1389/05/20

» آنچه از نيترات نمي‌دانستيد

روزي نيست که در يکي از کشورهاي توسعه يافته يا در حال توسعه به دليل عملکرد انسان‌‌ها و نفوذ فاضلاب‌ها و کودهاي شيميايي خبري از آلودگي آب‌هاي زيرزميني منتشر نشود و در اين ميان اغلب انگشت اتهام متوجه نيترات‌هاست...


بالا بودن نيترات آب موضوعي است که بسياري از انسان‌ها در کشورهاي مختلف با آن مواجه‌اند اما سوالي که مطرح مي‌شود اين است که اگر در آب مصرفي نيترات وجود داشت چه بايد کرد؟ ضمن اينکه همه ما بايد از اين پس توجه ويژه‌اي به موضوع آب داشته باشيم و جلوي آلوده‌ شدن آب‌ها را بگيريم، اما بايد در فضايي بدور از تنش و نگراني به فکر سلامت آب‌هاي زيرزميني در سراسر دنيا باشيم. اما درپي اتفاقات خبري هفته گذشته در موضوع نيترات‌ها حتما کلي سوال در ذهن‌تان ايجاد شده است که اصلا نيترات چيست؟ آيا واقعا سرطان‌زا است؟ آيا فقط زنان باردار نبايد آب با نيترات بالا مصرف کنند؟ آيا با جوشاندن مي‌شود نيتراتش را از بين برد و... اگر مي‌خواهيد جواب سوال‌هايتان را متوجه شويد، اين گزارش‌ را بخوانيد.


دستگاه تصفيه نيترات را از بين نمي‌برد


دکتر حسين خدمت، فوق‌تخصص گوارش و عضو هيات علمي دانشگاه بقيه‌الله با بيان اين مطلب مي‌گويد: «ميزان نيترات مورداستفاده در موادغذايي براي افراد ضرري ندارد ولي برخي افراد به دليل حساسيت به نيترات مورداستفاده در موادغذايي، دچار سردرد مي‌شوند.» دکتر خدمت ادامه مي‌دهد: «نيترات‌ها در معده در صورت وجود باکتري به نيتروز و يا نيترو تبديل مي‌شوند و اين مواد، استعداد سرطان‌زايي در معده را افزايش مي‌دهند.» دکتر خدمت با بيان اينکه برخي افراد نسبت به بقيه مستعدتر به سرطان هستند، مي‌گويد: «افرادي که داروهاي آنتي‌اسيد با دوز بالا مصرف مي‌کنند، احتمال وجود اين باکتري‌ها در معده‌شان است و احتمال ايجاد سرطان‌ معده در آنها بيشتر است.» وي با تاکيد بر اينکه نيترات موجود در آب نيز به همين صورت عمل مي‌کند، ادامه مي‌دهد: «اگر نيترات موجود در آب بيشتر از حد مجاز باشد، ممکن است در افرادي که بيشتر مستعد هستند، استعداد سرطان معده ايجاد کند.» آيا مي‌توان با استفاده از دستگاه تصفيه، نيترات آب را از بين برد؟ دکتر خدمت پاسخ مي‌دهد: دستگاه تصفيه آب تاثيري روي ميزان نيترات ندارد و جوشاندن آب هم فقط ميکروب‌ها را از بين مي‌برد و نيترات آب از بين نخواهد رفت.» وي خاطرنشان مي‌کند: «کودکان و زنان باردار به دليل آنکه اسيدمعده‌شان کمتر از بقيه افراد است،‌ امکان خطر در آنها بيشتر است، بنابراين توصيه مي‌شود از آب‌معدني استفاده کنند.» دکتر خدمت درمورد سلامت آب‌معدني‌ها، تصريح کرد: «نمي‌توان گفت آب‌معدني‌ها آلودگي ميکروبي ندارند ولي از نظر املاح مطمئن‌تر از آب شرب هستند.» آيا شستن ميوه و سبزي با آب حاوي نيترات زياد مي‌تواند خطرناک باشد؟ دکتر خدمت در اين‌باره مي‌گويد: «شستن ميوه و سبزي با آب حاوي نيترات بالا هيچ ضرري ندارد و نيترات آب جذب ميوه و سبزي نمي‌شود.»


نيترات‌ با کودکان چه مي‌کند؟


يکي از گروه‌هاي خطر که نبايد آب حاوي نيترات را مصرف کنند، کودکان ذکر شده‌اند تا جايي که توصيه شده حتي شيرخشک کودکان زير 2 سال با آبي که نيترات آن بيشتر از حدمجاز است، درست نشود. نيترات با کودکان چه مي‌کند؟ دکتر دلاور، متخصص کودکان در اين‌باره توضيح مي‌دهد: «نيترات‌ها روي دستگاه گوارش کودکان و دستگاه جذب آنها تاثير دارد و به مرور زمان کم‌خوني مقاوم به درمان در کودکان به وجود مي‌آيد.» وي با بيان اينکه تاثير نيترات‌ها نه تنها براي کودکان بلکه براي تمامي سنين، خطرناک است تاکيد مي‌کند: «بحث وجود نيترات زياد در آب برخي مناطق تهران، موضوع تازه‌اي نيست و متاسفانه با جوشاندن و استفاده از دستگاه تصفيه آب نمي‌توان نيترات آب را از بين برد.» دکتر دلاوري تصريح مي‌کند: «مهم‌ترين عارضه نيترات‌ها و نيتريت‌ها سرطان‌زا بودن آنهاست و از آنجايي که کودکان نسبت به عوامل محيطي خارج حساس‌تر هستند، آسيب‌پذيرترند و ممکن است صدمه ببينند.»


نيترات‌ موجود در مواد غذايي نيز خطرناک است


از آنجايي که کودکان وزن و مقدار مايعات بدنشان کمتر از بالغان است بيشتر در معرض بيماري قرار مي‌گيرند و چنانچه مقدار نيترات از حد مجاز بيشتر باشد ممکن است سبب بيماري خوني مت‌هموگلوبينمي يا بيماري کودکان با رنگ آبي کبود شود. دکتر اکبر کوشانفر با بيان اين مطلب مي‌گويد: «زماني که از آب حاوي نيترات بالا براي آشاميدن يا تهيه شيرخشک، غذا و آبميوه استفاده شود، بيشتر مستعد بيماري‌هاي خوني مثل مت‌هموگلوبينمي خواهند بود.» دکتر کوشانفر حرف‌هايش را با بيان استاندارد سازمان جهاني بهداشت در مورد نيترات ادامه مي‌دهد: «سازمان جهاني بهداشت مقدار مجاز ازت آب را 10 ميلي‌گرم در ليتر و نيترات را 50 ميلي‌گرم در ليتر توصيه کرده است که اين ميزان سلامت آب آشاميدني را تعيين مي‌کند.» وي به کودکان، زنان باردار و مادران شيرده توصيه کرد در مناطقي که آب شرب آنها داراي نيترات بالايي است ‌از آب شرب استفاده نکنند. دکتر کوشانفر در مورد مصرف آب معدني توسط کودکان تاکيد کرد: «خوردن آب معدني‌ در صورت رعايت استانداردهاي لازم مانند کنترل ميزان نيترات، براي کودکان مناسب است و نکته مهم آنکه آب معدني نبايد در معرض هواي گرم و در فريزر نگهداري شود چون در آن صورت قابل استفاده نيست.» دکتر کوشانفر با بيان اينکه نيترات فقط در آب يافت نمي‌شود، خاطرنشان کرد: «سديم نيترات همچنين به عنوان ماده نگهدارنده در فرآورده‌هاي مواد گوشتي مانند همبرگر، سوسيس، کالباس و انواع سس‌ها و آبميوه استفاده مي‌شود. حد مجاز نيترات در اين فرآورده‌ها 10 ميلي‌گرم در ليتر بوده که معمولا در کارخانه‌ها به اين مواد 60 تا 90 درصد نيترات اضافه مي‌شود. مصرف طولاني مدت اين مواد غذايي براي همه افراد به خصوص کودکان مضر بوده و عوارضي مانند چاقي، ديابت و عوارض خوني در انتظار آنها خواهد بود.» دکتر کوشانفر با بيان آنکه نيترات ممکن است از راه‌ آب‌هاي زيرزميني آلوده و آبياري، سبزي‌ها و صيفي‌جات را آلوده کند، مي‌گويد: «مصرف اين گونه سبزي‌ها توصيه نمي‌شود و به علاوه نيترات به عنوان کود نيتراته براي انواع ميوه‌ها مصرف مي‌شود و ميوه‌هاي به دست آمده از اين کودها، درشت، براق و يک اندازه در ميوه‌فروشي‌ها با قيمت بالا عرضه مي‌شود که حاوي نيترات بوده و مصرف طولاني‌مدت آن خالي از اشکال نيست.»


نيترات‌ها سرطان‌زا هستند


حتما سوال‌هاي زيادي در مورد نيترات و خواص آن در ذهنتان نقش بسته است. اينکه نيترات‌ها چه کاربردي دارند و آيا هميشه براي سلامتي مضر هستند؟ دکتر ضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه در اينباره مي‌گويد:‌«نيترات‌ها موادي هستند که براي طعم و رنگ دادن و نگه داشتن گوشت‌هاي فرآوري شده يا بعضي از مواد غذايي استفاده مي‌شود. اگر مقدار نيترات‌ها از حدي فراتر رود با ماده‌اي به نام آمين ترکيب مي‌شود و نيتروزامين را تشکيل مي‌دهد که سرطان‌زا است و دستگاه گوارش را مورد تهاجم قرار مي‌دهد و در نهايت به سرطان‌هاي دستگاه گوارش منجر مي‌شود.» وي ادامه مي‌دهد: «گاهي اوقات نيترات‌ها تحت فعاليت باکتري‌ها قرار مي‌گيرند و به نيتريت تبديل مي‌شوند و اين نيتريت‌ها نيز حالت تهاجمي دارند و به همين دليل توصيه مي‌شود کودکان از مصرف زياد اسفناج يا برگ چغندر که نيترات زيادي دارد پرهيز کنند.» دکتر مظهري تاکيد مي‌کند: «نيترات‌ها در ترکيب با هموگلوبين، ماده‌اي را تشکيل مي‌دهند که به بدن آسيب مي‌رساند و باعث کبودي ناخن يا زير لب کودکان مي‌شود.» علاوه بر آن نيترات‌ها در کشاورزي بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرند. دکتر مظهري در اين‌باره توضيح مي‌دهد: «نيترات‌ها در کشاورزي بسيار مورد توجه هستند و باعث رشد محصول‌هاي کشاورزي مي‌شوند اما اگر اين نيترات‌ها در حدي بالاتر از ميزان استاندارد باشند، ترکيب‌هايي ايجاد مي‌کنند که به بدن آسيب مي‌رساند.» همچنين ميزان بالاي نيترات‌ها نه تنها براي کودکان و زنان باردار بلکه براي افراد معمولي نيز مضر است و افراد بايد در مصرف آن دقت کنند.


اين روزها بازار مصرف آب‌معدني داغ‌تر از هميشه است و افراد از ترس خطر‌هاي نيترات‌ آب، ترجيح مي‌دهند آب‌معدني مصرف کنند و البته برخي نيز به آب‌معدني اعتماد ندارند و آب شرب را بعد از جوشاندن مصرف مي‌کنند. دکتر مظهري با بيان اينکه جوشاندن آب نمي‌تواند بسياري از املاح آن را از بين ببرد، مي‌گويد: «قسمتي از ترکيب‌هاي شيميايي که در آب وجود دارد به‌صورت مايع است و با جوشاندن آب، آن ترکيب‌ها از بين نمي‌روند بنابراين با جوشاندن آب نيترات آن از بين نمي‌رود.» اين متخصص تغذيه در مورد مصرف آب‌معدني‌ها تاکيد مي‌کند: «املاح موجود در آب‌معدني، استاندارد خاصي دارد و ميزان سرب، نيترات، سديم و... آن ذکر شده است و اگر مقدار اين املاح بيشتر از حد مجاز باشد اجازه توليد به آن داده نمي‌شود. در نتيجه مصرف آب‌معدني‌ها در شرايطي که استانداردهاي لازم در آن لحاظ شده باشد، توصيه مي‌شود.»

مهديه آقازماني/ دکتر حسين خدمت وق‌تخصص بيماري‌هاي گوارشي/ دکتر بهرام دلاور متخصص کودکان/ دکتر ضياءالدين مظهري متخصص تغذيه/ دکتر اکبر کوشانفر متخصص کودکان/هشدارها و توصيه‌هاي کارشناسان درباره نيترات آب تهران

1389/05/19

» فلسفه وجودي اشک

بد نيست در ابتداي اين يادداشت به فلسفه وجودي اشک اشاره‌اي کنم که عبارت است از مرطوب نگه داشتن سطح کره چشم و پلک‌‌ها. ما دو نوع ترشح اشک داريم؛ اول، ترشح پايه‌اي يا Basic که به طور غيرارادي در طول 24 ساعت به طور مداوم صورت مي‌گيرد و همواره سطح قرنيه و کره چشم را در طول خواب و بيداري مرطوب نگه مي‌دارد و دوم، ترشح رفلکسي اشک که هنگام هيجانات و تاثيرات روحي و رواني و تحريکات‌ جسمي صورت مي‌پذيرد (اشک‌ريزش هنگام گريه و خنده).


از ديگر خواص اشک، تغذيه قسمت‌هاي سطحي کره چشم است. اشک همچنين به واسطه برخي موارد شيميايي و آنزيمي خود، مسووليت مقاومت در برابر ميکروب‌ها را نيز بر عهده دارد و بالاخره بايد گفت که اشک اولين سطح انکساري چشم است که در تامين ديد انسان نقش بارزي را ايفا مي‌کند و به همين دليل، کساني که اختلالات اشکي دارند، همواره از کاهش ديد و کيفيت نامطلوب ديد رنج مي‌برند.


مطلبي را که به صراحت مي‌توان گفت، اين است که اولين سد دفاعي چشم، پلک‌ها و سيستم اشکي است و بدون اين دو، سلامت کره چشم تضمين نمي‌شود. بنابراين بجاست که اطلاعات اوليه‌اي در اين مورد داشته باشيم. توليد و ترشح اشک در بدن ما سيستم پيچيده‌اي دارد. قسمت اول اين سيستم که مسووليت توليد اشک را بر عهده دارد، شامل غدد اصلي مترشحه اشک و برخي غدد فرعي است که به‌طور پراکنده در سطح پلک و ملتحمه هستند. قسمت دوم که سيستم تخليه‌کننده اشکي ناميده مي‌شود، همان مجراي اشکي است که کارش هدايت اشک از چشم به داخل حفره بيني است. اشک چشم ما پس از توليد و ترشح از غدد اشکي در سطح چشم به واسطه حرکت‌هاي پلک پخش شده و مقداري از آن تبخير مي‌شود (حدود 10 تا 20 درصد) و مابقي آن نيز در گوشه داخلي چشم جمع شده و از طريق منافذي که در لبه پلک است، وارد مجراي خروجي اشک شده و سپس وارد کيسه و درنهايت از طريق کيسه اشکي وارد فضاي بيني مي‌شود.


سيستم اشکي ما از دو قسمت تشکيل شده؛ اول، قسمت مترشحه که توليد اشک را بر عهده دارد و دوم، مجاري اشکي که کارشان خروج اشک از چشم و هدايت آن به داخل بيني است. بنابراين بيماري‌ها و اختلا‌ل‌هاي اشکي را بايد در دو سطح بررسي کرد؛ يعني اصولا اشک‌ريزش مي‌تواند ناشي از اين دو مورد (يا يکي از اين دو مورد) باشد:


• ناشي از توليد اشک، بيش از حد طبيعي (ايراد در قسمت اول)


• ناشي از اختلال در مسير خروج اشک باشد که اصطلاحا انسداد مجرا ناميده مي‌شود (ايراد در قسمت دوم).



دكتر سيدضياءالدين طباطبايي دانشيار چشم‌پزشکي دانشگاه علوم پزشکي تهران

1389/05/19

» وضعيت آبي ما قرمز است؟!

ماجراي آلودگي آب شرب تهران مانند بسياري از کلانشهرهاي دنيا هرازچندگاهي در رسانه‌هاي گروهي مطرح مي‌شود. اما اين بار با هشدار بالاترين مقام وزارتخانه متولي سلامت به سوالي قابل تامل تبديل شده است...


27 تيرماه سال جاري دكتر مرضيه وحيددستجردي، وزير بهداشت، درمان و آموزش پزشكي در برابر پرسش خبرنگاران در اين خصوص تاييد كرد كه ميزان نيترات در آب برخي مناطق تهران بالاتر از حد مجاز است و البته اين ميزان نگران‌كننده نيست و وزارت نيرو در جهت رقيق كردن اين آب‌ها، اقداماتي را در دست انجام دارد. وزير بهداشت بدون اشاره به نام مناطق آلوده پايتخت به نيترات، تنها به زنان باردار و كودكان شيرخوار توصيه كرد كه از آب مناطقي كه نيترات آن بالاست استفاده نكرده و از آب بطري استفاده كنند زيرا جوشاندن آب نيز نمي‌تواند نيترات را از بين ببرد.


اين اظهارات اما واكنش وزير نيرو را در پي داشت.


مهندس مجيد نامجو با بيان اينكه ميزان نيترات موجود در آب تهران کنترل شده است، تصريح كرد: «تاکنون گزارشي مبني بر اينکه نيترات آب تهران خارج از حد استاندارد باشد، گزارش نشده است و اگر نيترات آب چاهي بالاتر از استاندارد باشد، آن چاه از مدار تامين آب خارج مي‌شود يا آب آن با آب چاه ديگري که سالم است ترکيب مي‌شود تا در نهايت معيارهاي آب آشاميدني در محدوده مجاز قرار گيرد.» بحث به اينجا ختم نشد. مسوولان ديگري مثل استاندار تهران، مديرعامل آبفاي كشور، مديرعامل آبفاي استان تهران و تعدادي از نمايندگان مجلس و اعضاي شوراي شهر تهران هم در اين زمينه به اظهار نظر پرداختند. سرانجام آنکه وزير بهداشت نيز در آخرين اظهارنظرهاي خود تا لحظه تنظيم اين گزارش اعلام کرد که وجود نيترات در آب برخي مناطق محدود به معناي آلوده بودن آب تهران نيست.


به هر ترتيب حکايت آب همچنان باقي است و حفظ و حراست آن وظيفه همه ما انسان‌هاست چه تهراني، چه ايراني و چه ...

1389/05/19

» افزایش مرگ زودهنگام با چاقی دور کمر

محققان علوم پزشکی اعلام کردند : هر قدر سایز دور کمر افراد بیشتر باشد ، احتمال مرگ و میر زودهنگام آنها به هر دلیلی ، بیشتر می شود.



به گزارش واحد مرکزی خبر به نقل از خبرگزاری فرانسه، محققان انجمن سرطان امریکا در آتلانتا با بررسی ارتباط بین دور کمر چهل و هشت هزار و پانصد مرد و پنجاه و شش هزار و سیصد و چهل و سه زن ، با مرگ به هر دلیلی ، به نتایج جالبی در این زمینه رسیدند.

همه این افراد ، پنجاه ساله یا بالاتر بودند.

محققان با دخالت دادن عواملی همچون نمایه توده بدنی یا بی ام آی و دیگر عوامل خطرزا ، دریافتند مردان و زنانی که دور کمر بسیار بالایی دارند (‌ یعنی بالاتر از یکصد و بیست سانتی متر یا چهل و هفت اینچ در مردان و یکصد و ده سانتی متر معادل چهل و دو اینچ در زنان ) به میزان دو برابر دیگران در معرض خطر مرگ زود هنگام ناشی از هر گونه بیماری هستند.

خطر مرگ این افراد حتی در صورتی که وزن طبیعی ، یا اضافه وزن متوسط یا اضافه وزن بیش از حد داشتند در هر صورت بالا بود.

در این مطالعه همچنین مشخص شد دور کمر بسیار بالا در آنانی که تحصیلات کمتری دارند ، شایع تر است.

بیماری های تنفسی ، بیشترین علت مرگ در این افراد بود و بیماری های قلبی عروقی و سرطان نیز در رتبه های بعدی قرار داشتند.

مطالعات قبلی نشان داده بودند بین سایز دور کمر و بیماری های قلبی ، بیماری های التهابی ، مقاومت در برابر انسولین ، کلسترول بالای خون و دیابت نوع دوم ، ارتباط برقرار است.

محققان می گویند دلیل بالا بودن خطر مرگ و میر در کسانی که دور کمر بزرگتری دارند آن است که چربی این ناحیه ، در واقع دور احشای انسان را گرفته است که این چربی تجمع یافته به مراتب خطرناک از چربی تجمع یافته در زیر پوست است.

محققان می گویند نتایج این بررسی نشان می دهد با کاهش میزان سایز دور کمر می توان خطر مرگ زودهنگام را کم کرد.

چاقی به بیماری گفته می شود که در آن مقدار زیادی چربی در بدن ذخیره شده باشد.

زمانی که مقدار کالری دریافت شده بیشتر از کالری مصرف شده باشد، چاقی نتیجه می شود.

عوامل موثر در ایجاد چاقی شامل عوامل ارثی، پرخوری، تغییر سوخت وساز بافت چربی، کاهش تولید گرما (یعنی فرآیندی که در آن چربی تولید انرژی می کند)، کاهش فعالیت جسمی بدون کاهش مقدار غذای دریافتی و برخی از داروهاست.

افزایش چربی شکم، به طور مستقل با خطر ابتلا به بیماری قلبی را ارتباط دارد.

ذخیره اصلی انرژی بدن، چربی است.

اگر انرژی دریافتی بیش از انرژی ای باشد که به مصرف می رسد، افزایش بافت چربی، گریزناپذیر خواهد بود.

بنابراین بر وزن بدن افزوده می شود.

از آنجایی که مصرف انرژی با وزن بدن متناسب است، افزایش وزن، افزایش مصرف انرژی را به همراه دارد.

بنابراین با افزایش انرژی دریافتی، میزان مصرف انرژی هم بالا می رود و در نتیجه وزن بدن ثابت می ماند.

برخی بیماران از افزایش پیشرونده وزن شکایت می کنند، حال آنکه مقدار غذای دریافتی آنها افزایش نیافته است.

باید گفت که چنین وضعیتی کاملاً امکان پذیر است.

درست است که مقدار انرژی دریافت شده افزایشی نداشته است، اما در مقابل، مقدار انرژی مصرف شده به دلیل کاهش فعالیت جسمی کاهش یافته است.

از این رو افزایش وزن حاصل می شود.

کاهش پیشرونده توده عضلانی بدن که با افزایش سن روی می دهد، امری اجتناب ناپذیر است.

در عین حال به دلیل کاهش توانایی بدن در سوزاندن چربی ها، وزن افزایش می یابد.

در این حالت اگر مقدار کالری دریافتی به میزان قبلی باقی بماند، به ناچار افزایش وزن خواهیم داشت که بیشتر از چربی تشکیل شده است.

بنابراین تولید انرژی کاهش می یابد و برای جبران انرژی از دست رفته نیاز به دریافت مقدار بیشتری ماده غذایی خواهد بود.

پس توده عضلانی به شکل پیشرونده ای کاهش یافته و توده چربی افزایش می یابد.

در افرادی که وزن بدن آنها مساوی است، میزان کالری مصرفی غذایی متفاوت است و افرادی که به میزان مساوی کالری مصرف می کنند، ممکن است وزن های متفاوتی داشته باشند. یک فرد بسیار سنگین وزن می تواند کالری غذایی بسیار کمتری نسبت به فرد بسیار سبک تر مصرف کند و برعکس.

برخی از خانواده ها مستعد ابتلا به چاقی هستند. این امر دخالت عوامل ژنتیک را در ایجاد چاقی نشان می دهد.

سازوکاری که از طریق آن عوامل ژنتیک بر افزایش وزن اثر می گذارند، شامل موارد زیر است: کاهش انرژی تولید شده از غذا، کاهش سرعت سوخت وساز بدن، کاهش کارکرد تیروئید، کاهش فعالیت آنزیم لیپوپروتئین لیپاز، دمای پایین تر بدن و کاهش مقدار چربی قهوه ای بدن که از نظر سوخت وساز فعال است.

همچنین ممکن است رژیم غذایی متداول در میان یک خانواده و شیوه زندگی آنها در ایجاد چاقی نقش داشته باشد.

جدا کردن این عوامل از عوامل ژنتیک غالباً دشوار است. با این همه، علم، نقش ژن ها را در ایجاد چاقی نشان داده است.

منظور از روش زندگی، رفتارهایی است که نوع غذا را تعیین می کنند. تمایل به خوردن غذاهای بسیار چرب و خوراک حاضری بیش از غذای تازه منجر به چاقی می شود.

اگر چه نمی توان ساختار ژنتیک را عوض کرد ولی می توان عادات غذایی را تغییر داد.

1389/05/18

» صدای بلند سلامت را تهدید می‌کند

صدای بلند سلامت را تهدید می‌کند

سردرد، خستگی، بیماری‌های قلبی، اختلالات گوارشی، سقط جنین ، سرطان و اختلال خواب از جمله مهم‌ترین تاثیرات سوء صدا بر سلامت انسان هستند.



خسرو گورابی، ادیولوژیست (شنوایی سنج) در این مورد اظهار داشت:

"کم‌شنوایی تنها چیزی است که ما به عنوان تاثیر مخرب صدای بلند بر سلامت شنوایی با آن آشنا هستیم، در حالی که در جامعه صنعتی امروز که در آن معیار صدای مجاز و غیرمجاز تعریف درستی ندارد و محدودیتی برای صداهای بلند در محیط زندگی و کار رعایت نمی‌شود، تاثیرات روان‌شناختی و ارتباطی شامل افسردگی، پرخاشگری، اضطراب، کاهش مهارت‌های اجتماعی، ناتوانی یادگیری، کاهش حافظه و همچنین کاهش مهارت‌های زبانی و گفتاری در کودکان همواره سلامت ما را تهدید می‌کنند."



عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت:

"صدا به عنوان دومین آلوده کننده محیط زیست پس از آلودگی هوا ، به اندازه کافی مورد توجه قرار نمی‌گیرد، در حالی که برخی تاثیرات مخرب صدای بلند به صورت پایدار و برای همیشه با فرد بیمار باقی خواهند ماند.

برای جلوگیری از ابتلا به معلولیت‌های ناشی از صدای بلند لازم است صداهای موجود در محیط زندگی و کار مورد ارزیابی و کنترل قرار گیرند. در مرحله دوم راهکارهای مناسبی جهت کاهش صدا استفاده شوند و در نهایت با استفاده از تجهیزات حفاظتی فردی از تاثیرات مخرب صدای بلند که عموما فرد را دچار کم شنوایی‌های پایدار می‌کند، پیشگیری کرد."

سلامتیران

1389/05/18

» غذاهای ضد افسردگی

---------------------------------------------------------------------------

بر اساس تازه ‌ترین تحقیقاتی که محققان اسپانیایی روی 4هزار و 211 مرد و 5 هزار و 459 زن انجام داده‌اند، مشخص شده است که امکان ابتلا به افسردگی در افرادی که بدن‌شان حاوی مقادیر مناسبی از فولات و ویتامین‌های گروه B (مخصوصا ویتامین B12) است، بسیار کمتر از سایرین ( مخصوصا سیگاری‌‌ها) می باشد.

سال‌ها پژوهشگران در حال بررسی رابطه ی بین تغذیه و افسردگی بوده‌اند و طی همین بررسی‌ها فهمیده‌اند که آمار افسردگی در منطقه مدیترانه، نسبت به سایر جاهای دنیا کمتر است و این موضوع، اهمیت رژیم مدیترانه‌ای را در پیشگیری از افسردگی نشان می دهد‌. رژیم مدیترانه ای سرشار از میوه‌ها، انواع مغزها، سبزیجات، حبوبات (مخصوصا عدس) و از همه مهم‌تر، ماهی می باشد.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، نقش دو عامل "ژنتیک" و "سبک زندگی" را در ابتلا یا تشدید افسردگی بسیار مهم می‌داند. او ضمن اینکه گریز از ژنتیک را غیرممکن می‌داند، می‌گوید: "همه افراد می‌توانند با برقراری تعادل و تنوع غذایی به مبارزه با افسردگی بپردازند؛ مثلا اگر افراد بتوانند سطح سروتونین خون‌شان را (که یک ماده موثر در ایجاد آرامش و شادابی است) افزایش دهند، گام بزرگی در این زمینه برداشته‌اند."

ماهی بخورید تا افسرده نشوید!

دکتر مظهری، ماهی را یکی از منابع دریافت روی، یُد، پروتئین و ویتامین‌های گروه B می‌داند و می‌افزاید: "مصرف آن دسته از ماهی‌هایی که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند، حس شادابی بیشتری را القا می‌کند، زیرا امگا 3 باعث کاهش التهاب و نیز ارتجاعی شدن رگ‌ها می گردد و در نتیجه خون‌رسانی به مغز سریع و آسان‌تر می‌شود و همه این عوامل در کنار هم آرامش را به ارمغان می‌آورند."

از طرفی، بر اساس نتایج تازه‌ترین تحقیقات، جوامعی که مردمان‌اش حداقل یک بار در هفته‌ ماهی‌های دارای اسید چرب امگا 3 را در رژیم غذایی خود می‌گنجانند، با روحیه‌تر و فعال‌ترند و کمتر منزوی و گوشه‌گیر می‌شوند.



چای سبز یادتان نرود

تولید و انتشار بیش از حد رادیکال‌های آزاد در بدن یکی از عوامل پیری زودرس و اختلال در کارکرد درونی بدن است. مطالعات نشان می‌دهند که هجوم این رادیکال‌های آزاد به مغز، باعث صدمه دیدن سلول‌ها و به هم خوردن نظم و کارکرد آنها و در نتیجه افسردگی افراد می‌شود. یکی از مهم‌ترین و موثرترین عوامل بازدارنده رادیکال‌های آزاد در بدن، آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به گفته دکتر مظهری، شما می‌توانید به راحتی و با مصرف انواع میوه‌ها، سبزیجات و نوشیدنی‌هایی مثل چای سبز ، مقادیر فراوانی از آنها را وارد بدن‌تان کنید.

ژاپنی‌ها هم به ‌تازگی تحقیقاتی را روی بیش از 1058 نفر انجام داده‌اند و در طی این تحقیق پی برده‌اند که احتمال ابتلا به افسردگی در افرادی که روزی 4 فنجان چای سبز می‌نوشیدند، 44 درصد کمتر از سایرین است.



شاید آهن بدن‌تان کم شده باشد...

بنابر اظهارات دکتر مظهری، کم‌خونی ناشی از فقر ‌آهن نیز یکی از عوامل بی‌حوصلگی، افسردگی، عصبانیت و بدخلق بودن افراد است. وی جبران این کمبود را از طریق مصرف انواع منابع پروتئین‌های حیوانی (مثل انواع گوشت‌ قرمز و سفید) میسر می‌داند و می‌گوید: "با تامین نیاز آهن بدن، عملکرد مغز هم بهتر می‌شود و افراد از روحیه بهتری برخوردار خواهند شد."



گوشت سفید را از قلم نیندازید

مصرف غذاهای حاوی پروتئین و البته با کلسترول پایین (مثل گوشت بوقلمون، شترمرغ و مرغ) باعث افزایش سطح اسیدهای آمینه در بدن می‌شود. با افزایش اسیدهای آمینه در بدن، میزان ترشح سروتونین هم زیاد می‌شود. هورمونی که نقش بسیار مهمی در کاهش اضطراب و ایجاد حس آرامش در بدن به عهده دارد. بنابراین، سعی کنید که هفته‌ای چند مرتبه این گروه از خوراكی‌ها را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.

دکتر مظهری هم معتقد است که وجود کلسترول کم و اسیدهای چرب غیر اشباع در گوشت بوقلمون و شترمرغ ، آنها را به غذایی مناسب برای رفع افسردگی تبدل کرده است، فقط به شرطی که از سرخ کردن آنها در روغن فراوان بپرهیزید.



خواص ویتامین D

این ویتامین هم از آن دسته ریزمغذی‌هایی است که باعث افزایش سطح سروتونین در مغز می‌شود.

پژوهشگران دانشگاه تورنتو یکی از دلایل افسردگی مردم در فصل زمستان و کشورهای سردسیر را کاهش سطح ویتامین D در بدن در اثر کاهش نور خورشید اعلام کرده‌اند.

آنها می‌گویند که برای جلوگیری از افسردگی در روزهای سرد باید حداقل 600 واحد ویتامین D از طریق مصرف غذاهای حاوی این ویتامین به بدن برسد.



غذاهای افسردگی زا

بر اساس تحقیقاتی که به تازگی توسط محققان انگلیسی روی بیش از 3500 نفر صورت گرفته، نتایج جالبی حاصل شده است. در این مطالعه، کلیه افراد دو نوع رژیم غذایی داشتند: یا همه گروه‌های غذایی شامل میوه، سبزیجات، پروتئین، لبنیات و غلات را می‌خوردند یا فقط غذاهای فرآوری‌شده، سرخ کردنی، شیرین و لبنیات پرچرب در فهرست غذایی‌شان جای داشت. بعد از در نظر گرفتن عواملی مثل سن، جنسیت، تحصیلات، فعالیت‌های بدنی و سیگاری بودن یا نبودن، معلوم شد که خطر ابتلا به افسردگی در گروه اول (یعنی آنهایی که از کلیه مواد غذایی استفاده می‌کردند) در مقایسه با گروه دوم، 28 درصد کمتر بود.

دکتر مظهری هم مصرف غذاهای آماده و سرخ کردنی را به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع باعث افزایش LDL (چربی بد خون) و کاهش HDL (چربی خوب خون) دانست و افزود: "حرارت دادن روغن در حین سرخ کردن غذا باعث ایجاد مواد سمی و انتقال آنها به درون مواد غذایی و در نهایت به بدن می‌شود. با ورود این مواد مضر، کارکرد سیستم ایمنی و دفاعی بدن با مشکل مواجه می‌شود و همین کاهش کارآیی موجب کاهش استقامت بدن در برابر انواع بیماری‌های عفونی و غیرعفونی و حتی افسردگی می‌شود."

منبع :تبيان

1389/05/18

» عزت نفس چيست؟

واجب تر از نان شب
عزت نفس چيست؟
چه تفاوتي با اعتماد به نفس دارد؟

دامنه تعريف عزت نفس بسيار وسيع و پيشرفته است، اما آنچه که همه متخصصان در مورد آن توافق نظر دارند، آن است که افراد داراي عزت نفس بالا، براي خويشتن ارزش قايل بوده و همواره صفات و نکات مثبت شخصيت خود را مورد تقدير و ستايش قرار مي دهند. از عزت نفس به عنوان احساس ارزشمند بودن ياد شده که از مجموع افکار و احساسات، عواطف و تجربيات خودمان در طول زندگي ناشي مي شود و اين احساس هم بر اساس آگاهي ها يا برداشت هاي ما از خودمان است و آن هم به نوبه خود بيشتر ناشي از تجربه هاي اجتماعي ماست. اگر بخواهيم عزت نفس را به طور جزيي تر مورد توجه قرار دهيم بايد اشاره کنيم که افراد حائز اين خصوصيت:

- نگرش مثبتي نسبت به خود دارند

- ارزش بالايي براي خود قائلند

- توانايي هاي خود را به درستي شناخته و به آنها قانع هستند

- اين دسته از افراد معتقدند که بر مولفه ها و جنبه هاي مختلف زندگي خود کنترل داشته و مي توانند به آنچه که علاقه و آرزو دارند، دست يابند.

افراد داراي عزت نفس بالا، براي خويشتن ارزش قايل بوده و همواره صفات و نکات مثبت شخصيت خود را مورد تقدير و ستايش قرار مي دهند

- به علاوه، اين دسته از افراد سازگاري خوبي با اطرافيان داشته و کمتر با آنها وارد چالش و مشکل مي شوند.

اما از طرف ديگر ضعف در عزت نفس توام با احساس ضعف و ناتواني و حتي افسردگي است.

اما پيش از آنکه وارد اين مبحث شويم بهتر است اين نکته را خاطر نشان کنيم که علي رغم انچه که تا به حال در متون مختلف مشاهده کرده ايد که همواره عزت نفس و اعتماد به نفس به معناي دو واژه مترادف به کار مي روند اما ميان اين دو اصطلاح تفاوت قابل ملاحظه اي وجود دارد.

وجوه تمايز عزت نفس و اعتماد به نفس
اعتماد به نفس و عزت نفس مفاهيم پيچيده اي هستند و با وجود اينکه با يکديگر مرتبط هستند اما دقيقا شبيه به هم نيستند. اين در حالي است که اين دو عبارت به جاي يکديگر به کار برده مي شوند. تعريف اعتماد به نفس بسيار محدودتر از عزت نفس است، اما به طور کل، اعتماد به نفس به عقيده يک فرد درباره توانايي ها و اسنادهاي او در توجه به ابعاد خاص خود يا موقعيت هاي خاصي که با آن مواجه مي شود، بر مي گردد که به اعتماد به نفس فرد اشاره دارد. اما عزت نفس به معناي داشتن احساس ارزشمندي يا احساس خوبي در مورد خود و يا احساس کارايي يا شايستگي تعريف شده است. عزت نفس اعتماد به توانايي هايمان براي فکر کردن، اعتماد به توانايي هايمان در مقابله با چالش هاي بنيادي و اساسي زندگي و اعتقاد به حق مان براي موفقيت و شادکامي و همچنين احساس شايستگي، استحقاق دفاع از نيازها و خواسته ها و دستيابي به ارزش اطلاق مي شود.

مثلا يک فرد ممکن است به طور کلي يک سطح ثابت از عزت نفس را دارا باشد؛ اما وقتي در مقابل يک گروه بزرگ از تماشاگران قرار مي گيرد اعتماد به نفسي نداشته باشد.

حال که متوجه تفاوت ميان عزت نفس و اعتماد به نفس شديد فکر مي کنيد چگونه مي توان عزت نفس را در افراد پرورش داد؟

آنچه که مسلم است کيفيت عزت نفس افراد، بستگي به سبک زندگي آنها دارد. شکل گيري عزت نفس، از کودکي آغاز گشته و در سراسر زندگي، ادامه مي يابد. اين عزت نفس بر تمام جنبه هاي زندگي يک فرد از جمله تصميم گيري، انتخاب رشته تحصيلي، دوست يابي، نحوه ا رتباط با اطرافيان، انتخاب همسر، شيوه فرزند پروري و... تاثير خواهد گذاشت.

يک نمونه از مظاهر عزت نفس بالا، را مي توان در انتخاب سبک زندگي افراد مشاهده نمود. فردي که بر خلاف عزت و فرهنگ جامعه خود يک شغل غير سنتي را انتخاب مي کند، براي مثال زني که تصميم مي گيرد خلباني را به عنوان شغل آينده خود برگزيند، و براي اين کار حاضر است تمام سختي هاي اين شغل را تحمل کند، نياز دارد که براي اتخاذ اين تصميم، عزت نفس بالايي را برخوردار بوده و حتي به طور معناداري با مخالفت هاي اطرافيان مقابله مي کند.

عزت نفس مفهوم يک واکسن اجتماعي را به خاطر مي آورد، بعدي از شخصيت که به افراد قدرت مي دهد و در برابر کمبودها و نقصان هاي آنها و رفتارهاي ناشايست اجتماعي محافظت شان مي کند

اکثر کساني که در دنيا مي شناسيم و آنها را در موقعيت هاي بالاي اجتماعي، فرهنگي، سياسي و... مشاهده مي کنيم، از يک عزت نفس بالا بهره مي برند. زندگي هميشه زيبا نيست و تمام تلاش هاي ختم به موفقيت نمي شود. با اين حال عزت نفس، حرکت در دشواري هاي زندگي را براي ما راحت و ميسر مي کند.

عزت نفس: واکسن اجتماعي
تحقيق و بررسي در خصوص عزت نفس مفهوم يک واکسن اجتماعي را به خاطر مي آورد، بعدي از شخصيت که به افراد قدرت مي دهد و در برابر کمبودها و نقصان هاي آنها و رفتارهاي ناشايست اجتماعي محافظت شان مي کند. خانواده يک عامل مهم در رشد عزت نفس است. سال هاي ابتدايي در ايجاد يک عزت نفس درست و پايدار، در اشخاص بسيار مهم است. والديني که عزت نفس بالايي دارند در پرورش عزت نفس در فرزندانشان بسيار تأثيرگذار هستند. جو مدرسه نيز نقش مهمي در رشد عزت نفس در دانش آموزان دارد. افرادي که در خود احساس عزت نفس بالايي مي کنند کمتر در رفتارهاي مخرب مانند سوء استفاده از کودکان، استعمال سيگار و مواد مخدر و... مشارکت دارند. دختراني که عزت نفس بالايي دارند به ندرت گرفتار ازدواج هاي زود هنگام و بي موقع مي شوند و از طرف ديگر همسران و مادران شايسته اي خواهند بود.

سه گام جهت رسيدن به عزت نفس بهتر
پيش از آنكه شروع به بهبود عزت نفس خود نمائيد ،ابتدا،به توانايي تغيير آن اعتقاد داشته باشيد . لزوما هر تغييري سريع و آسان رخ نمي‌دهد، اما مي‌تواند اتفاق بيفتد.

گام اول : خودداري از انتقاد دروني
اولين گام مهم در بهبود عزت نفس،شروع مبارزه با پيامدهاي منفي نداي دروني منتقد است. همه ما گاهي اوقات به مواخذه و انتقاد از خود مي پردازيم اما در برخي از افراد شدت اين رفتار دايمي و شديد تر است و لذا باعث کاهش شديد عزت نفس در آنها مي گردد بنابراين اولين گام براي اصلاح عزت نفس اين دسته از افراد آن است که ميزان گفتگوهاي منفي دروني آنها را کاهش داده و به جاي آن نحوه صحيح مقابله با کاستي ها و نقاط ضعف را بياموزيم.

گام دوم : تمرين پرورش خود
خودداري از انتقاد دروني ، اولين قدم مهم است ،اما كافي نيست . از آنجايي كه بخشي از عزت نفس ما ، به رفتاري كه ديگران در گذشته با ما داشته اند مربوط مي شود، دومين قدم به سوي عزت نفس سالم ،آن است كه با خودتان به عنوان يک فرد ارزشمند رفتار كنيد.

با پرورش و اهميت دادن به خود به شيو ه‌اي نشان دهيد، كه ارزشمند ، با كفايت، لايق و دوست داشتني هستيد و اين چنين با تجارب يا پيامهاي منفي گذشته مبارزه كنيد .

پرورش خود از بخش هاي گوناگوني تشكيل مي شود که از مراقبت هاي اوليه نسبت به خود شروع شده و تا تلاش براي کسب موفقيتهايي که باعث افتخار شما مي شود ادامه دارد.

و آخرين پيشنهاد:

از ديگران ياري بخواهيد
غالبا ،ياري طلبيدن از ديگران ، مهمترين و نيز دشوارترين قدم به سوي تقويت عزت نفس است .

افرادي كه داراي عزت نفس پائين هستند،به دليل احساس عدم لياقت نمي توانند از ديگران طلب كمک نمايند . اما از آنجايي كه ، عزت نفس پايين ، غالبا حاصل نحوه برخوردي است كه ديگران در گذشته با شما داشته‌اند ، جهت مبارزه با پيامدهاي انتقادي، كه خود حاصل از تجارب منفي گذشته‌اند، نيازمند كمک ديگران خواهيد بود.



گروه خانواده و زندگي سايت تبيان

1389/05/17

» وضعيت آبي ما قرمز است؟!

پريسا اصولي/سؤالي كه اين روزها زياد مي‌پرسند: بالاخره آب تهران سالم است يا ناسالم؟
--------------------------------------------------------------------------------

ماجراي آلودگي آب شرب تهران مانند بسياري از کلانشهرهاي دنيا هرازچندگاهي در رسانه‌هاي گروهي مطرح مي‌شود. اما اين بار با هشدار بالاترين مقام وزارتخانه متولي سلامت به سوالي قابل تامل تبديل شده است...


27 تيرماه سال جاري دكتر مرضيه وحيددستجردي، وزير بهداشت، درمان و آموزش پزشكي در برابر پرسش خبرنگاران در اين خصوص تاييد كرد كه ميزان نيترات در آب برخي مناطق تهران بالاتر از حد مجاز است و البته اين ميزان نگران‌كننده نيست و وزارت نيرو در جهت رقيق كردن اين آب‌ها، اقداماتي را در دست انجام دارد. وزير بهداشت بدون اشاره به نام مناطق آلوده پايتخت به نيترات، تنها به زنان باردار و كودكان شيرخوار توصيه كرد كه از آب مناطقي كه نيترات آن بالاست استفاده نكرده و از آب بطري استفاده كنند زيرا جوشاندن آب نيز نمي‌تواند نيترات را از بين ببرد.


اين اظهارات اما واكنش وزير نيرو را در پي داشت.


مهندس مجيد نامجو با بيان اينكه ميزان نيترات موجود در آب تهران کنترل شده است، تصريح كرد: «تاکنون گزارشي مبني بر اينکه نيترات آب تهران خارج از حد استاندارد باشد، گزارش نشده است و اگر نيترات آب چاهي بالاتر از استاندارد باشد، آن چاه از مدار تامين آب خارج مي‌شود يا آب آن با آب چاه ديگري که سالم است ترکيب مي‌شود تا در نهايت معيارهاي آب آشاميدني در محدوده مجاز قرار گيرد.» بحث به اينجا ختم نشد. مسوولان ديگري مثل استاندار تهران، مديرعامل آبفاي كشور، مديرعامل آبفاي استان تهران و تعدادي از نمايندگان مجلس و اعضاي شوراي شهر تهران هم در اين زمينه به اظهار نظر پرداختند. سرانجام آنکه وزير بهداشت نيز در آخرين اظهارنظرهاي خود تا لحظه تنظيم اين گزارش اعلام کرد که وجود نيترات در آب برخي مناطق محدود به معناي آلوده بودن آب تهران نيست.


به هر ترتيب حکايت آب همچنان باقي است و حفظ و حراست آن وظيفه همه ما انسان‌هاست چه تهراني، چه ايراني و چه ...



منبع:سلامت

1389/05/17

» چرا بعضي‌ها بيشتر عرق مي‌كنند؟

سميه مقصودعلي/پرسشي از دكتر غلامحسين غفارپور متخصص پوست و مو
--------------------------------------------------------------------------------

از جمله شکايت‌هاي شايع کودکان و بزرگسالان در اين آب و هواي گرم، عرق کردن، بدبويي تن و عرق‌سوزشدن است...


براي آنکه با روند و علت‌هاي عرق کردن و راه‌هاي مواجهه با بوي بد آن و التهاب‌هاي ناشي از عرق‌سوزشدن بيشتر آشنا شويم، پاي صحبت‌هاي دکتر غلامحسين غفارپور، مدير گروه پوست دانشگاه علوم پزشکي ايران نشسته‌ايم.





سلامت: چرا برخي افراد بيشتر از سايرين عرق مي‌کنند؟


بعضي تعريق‌ها دلايل طبيعي دارد، مثل عرق کردن به دليل بالا رفتن دماي بدن، ورزش کردن يا خوردن غذاهاي پرانرژي اما برخي پرعرقي‌ها جنبه ژنتيکي دارد که شامل پرعرقي زيربغل، کف دست‌ها و پاها مي‌شوند که در اثر هيجان يا رانندگي به‌وجود مي‌آيد. اين نوع تعريق‌ها هيجاني‌ بوده و گرما در بروز آن نقشي ندارد.


سلامت: عوارض پرعرقي چيست؟


تعريق زياد در کف دست و پا در اثر هيجان‌ مي‌تواند براي فرد مزاحمت ايجاد ‌کند. در ضمن عرق زياد سبب مي‌شود لايه شاخي پوست رطوبت را در خود نگه دارد و در نتيجه لايه شاخي ضخيم‌تر شود و يک سري ميکروب‌ها سريعا رشد کرده و سبب تجزيه لايه شاخي پوست شوند که يک ماده پروتئيني است و در نتيجه باعث بروز بوي بد مي‌شوند. از سوي ديگر عرق زياد سبب مي‌شود رشد انواع ميکروب‌ها و قارچ‌ها بين انگشتان و کف پا شدت يافته و همين امر بر بوي بد پا مي‌افزايد.


سلامت: و چه بايد كرد؟


به اين افراد توصيه مي‌شود به صورت مرتب پاها را با صابون بشويند و از سنگ پا استفاده کنند تا لايه ضخيم شاخي را کم کند. در ضمن استفاده از جوراب‌هاي مناسب که تعريق را در خود نگه نمي‌دارد و کفش‌هايي که گرما را درون خود حفظ نمي‌کند، بسيار مهم است.


سلامت: اصلا اين غدد عرقي در کدام نواحي بدن ما بيشترند و در چه زمان‌هايي فعال مي‌شوند؟


غدد عرق در بدن به 3 دسته تقسيم مي‌شوند. دسته اول غدد عرقي هستند که به‌طور طبيعي در اثر حضور در محيط گرم يا ورزش کردن يا خوردن غذاهايي مثل ادويه‌جات، کاکائو و فلفل فعال شده و سبب عرق کردن ما مي‌شوند. در اين حالت عرق کردن و تبخير آن سبب خنک‌شدن بدن مي‌شود. اين دسته از غدد عرق به‌طور متوسط حدود يک ميليون و 600 هزار تا 4ميليون بوده و در سرتا سر بدن پراکنده‌اند. البته برخي از سطوح پوست مثل لب‌ها يا گوش خارجي فاقد غدد مترشحه عرقي است. اما بوي زير بغل، ناف و سينه ناشي از برخي غدد عرق ديگري است که محل‌شان در زيربغل، کشاله ران، ناف و اطراف سينه است. ترشحات اين غدد حاوي کلسترول، تري‌گليسيريد، اسيدهاي چرب، برخي هورمون‌هاي مردانه، مواد قندي، آمونياک و آهن است. چربي‌‌اي که اين غدد روي پوست ايجاد مي‌‌کند، سبب پخش‌شدن عرق بر سطح پوست و کم شدن ناگهاني دماي بدن مي‌شود. بيشترين تراکم غدد عرق در کف دست‌ها و پاها و پس از آن در صورت در ناحيه پيشاني است. غدد مترشحه عرق توسط غدد تنظيم‌کننده دماي بدن که در کاسه سر و در هيپوتالاموس قرار دارد کنترل مي‌شوند.


سلامت: غدد عرق از كي کار خودشان را آغاز مي‌کنند؟


غدد مولد عرق در 5 ماهگي زندگي درون رحمي در سر تا سر بدن يک جنين تشکيل و تکميل مي‌شود اما بدون فعاليت است. وقتي نوزاد متولد مي‌شود، بلافاصله فعاليت اين غدد آغاز مي‌شود و وقتي نوزاد در محل گرمي قرار مي‌گيرد، عمل تعريق اتفاق مي‌افتد.


سلامت: مواد متشکله عرق چيست؟


عرق يک مايع استريل است که محتوي مقداري نمک طعام، جوش شيرين، پتاسيم، کلسيم، آمونياک، موادقندي و برخي آنزيم‌هاي هضم‌کننده مواد پروتئيني است. برخي پروتئين‌هاي ضدميکروبي، اوره و فلزات سنگين هستند و وقتي فرد آنها را مصرف يا استشمام کرده است، از طريق غدد عرق دفع مي‌شود.


سلامت: عرق کردن چه فايده‌اي دارد؟


عمل تعريق، سبب تنظيم ميزان‌ آب و املاح بدن و تنظيم دماي بدن مي‌شود. از سوي ديگر عرق وقتي روي سطح پوست قرار مي‌گيرد سبب مي‌شود لايه شاخي که خارجي‌ترين لايه پوست است، مرطوب شده و باعث لطافت و شادابي سطح پوست مي‌شود. غدد مترشحه عرق وظايف سنگيني دارد. در گرما يا وقتي دماي حرارت بدن فرد بالا مي‌رود و تب مي‌کند، حالت ناخوشايندي به او دست مي‌دهد، عمل تعريق با قرار دادن عرق بر سطح پوست و بخار شدن آن دماي بدن فرد را پايين آورده و سبب خشک شدن او مي‌شود. از سوي ديگر براي درمان بيماري‌هاي قارچي سطحي پوست، وقتي دارو براي بيمار تجويز مي‌شود تا به‌طور خوراکي مصرف شود، دارو در بدن به برخي ترکيبات ضدقارچي فعال‌ تبديل مي‌شود و از طريق غدد مترشحه عرق خارج شده و در سطح پوست قرار مي‌گيرد و در مواجهه با قارچ‌ها آنها را از بين مي‌برد.


سلامت: آيا بدبو بودن عرق، طبيعي است؟


اين ترشحات به خودي خود بدبو نيستند اما وقتي در زير بغل با ميکروب‌ها تجزيه مي‌شوند، تبديل به يک سري مواد بدبو مي‌شوند. براي درمان بوي بد زيربغل، کشاله ران و ناف توصيه مي‌شود به‌صورت مرتب از ليف استفاده کنند، حمام بروند، لباس‌هاي زير را عوض کنند و از شامپوهايي مثل زينک پلوسيون و... استفاده کنند که در نتيجه مراعات اين نکات تعداد ميکروب‌ها و باکتري‌ها کم مي‌شود و در نهايت مي‌توانند از دئودرانت‌ها براي کاهش بو استفاده کنند.


سلامت: استفاده از اين دئودرانت‌ها بي‌ضرر است؟


البته دئودرانت‌ حاوي مقاديري مواد محرکه خوشبوکننده و کلرول آلومينيوم است که ميزان ترشح‌ عرق را کاهش مي‌دهند. استفاده از اين نوع مواد مي‌تواند تحريکات پوستي مانند خارش و سوزش را به دنبال داشته باشد. اگر اين‌طور باشد، فرد لازم است دئودرانت‌ خود را عوض کند.


سلامت: دليل عرق‌سوز شدن چيست؟


گاهي ماندن عرق روي پوست به دليل املاحي که دارد ايجاد سوزش مي‌کند. بهترين کار شستن عرق با آب و استفاده از يک کرم بعد از آن است. عرق‌سوز شدن يکي از بيماري‌هاي شايع فصل تابستان است که در اثر مسدود شدن کانال غدد ترشحي عرق اتفاق مي‌افتد. پوشيدن لباس‌هايي که بافت فشرده دارند و مانع از خروج گرما مي‌شوند از جمله دلايل اصلي عرق‌سوزشدن‌هاست. عرق‌سوزشدن به شکل شايع در شيرخواران خصوصا در نوزادان ديده مي‌شود زيرا نوزاد پس از به دنيا آمدن در محيط گرم نگه داشته مي‌شود و چون قدرت ترشح عرق تکامل نيافته، ممکن است طي عرق مجاري بسته شده و دچار عرق‌سوز شود. عرق‌سوز قرمز بيشتر در کودکاني که ورزش مي‌کنند، افراد بالغي که در محيط گرم کار مي‌کنند يا لباس‌هاي زياد مي‌پوشند، ديده مي‌شود. در اين افراد عرق زياد سبب متورم شدن سوراخ عرق و بسته شدن مجاري مي‌شود. در اين افراد عرق‌سوز به شکل دانه‌هاي قرمز در گردن و تنه ايجاد مي‌‌شود و به همراه خود سوزش و خارش دارد.


سلامت: و توصيه شما براي پيشگيري يا درمان عرق‌سوز؟


براي درمان عرق‌سوز بايد فرد به يک محيط خنک منتقل شود تا کم‌کم مجاري بسته شده باز شود. استفاده از کرم‌ اوسرين يا لالونين يا پمادهاي کورتيکواستروييدي مثل هيدروکورتيزون يا پمادهاي ضدميکروبي مي‌تواند موثر باشد. بهترين توصيه براي پيشگيري از عرق‌سوز شدن پوشيدن لباس‌هايي با بافت فاصله‌دار براي عبور دادن گرما و هوا است.



منبع:سلامت

1389/05/17

» مدیریت ذهن در فرآیند رسیدن به موفقیت

-----------------------------------------------------------------------


برای آنکه انسان موفقی باشید و در زندگی به اهداف خود برسید باید کنترل فکر و ذهن خود را در دست بگیرید.

۱) من می توانم، پس انجام می دهم:

معمولاً تزریق عوامل محرک به فرد برای فرار از بحران و رسیدن به مرحله ای که آن را موفقیت می نامیم، مهم ترین قسمت کار هر فرد است. بیان جملاتی همچون «می توانم، پس حتماً می توانم انجام دهم» دارای اعجاز نهفته ای هستند که هر فرد را در هر مرحله از خود دگرگون کرده و بیش از پیش مصمم می سازد.

۲) هرگز رهایش نمی کنم:

بی شک هیچ فردی نمی تواند همواره در انجام امور مورد نظر موفقیت و کامیابی را در مرحله نخست و اولین آزمایش تجربه کند پس اعتقاد به جمله «هرگز رهایش نمی کنم» می تواند سرآغاز محکمی برای بازگشت به چرخه تلاش و آزمایش دوباره امور باشد.

۳) از دیگران یاد می گیرم:

این یادگیری می تواند شامل ۲ بخش عمده باشد؛ نخست یادگیری و به نوعی عبرت از خطاهای دیگران و دوم یادگیری و الگوبرداری از موفقیت های آنان. چه بسا در گوشه گوشه شکست آنها نکات راهنما گونه ای برای رهنمون ساختن شما به سوی موفقیت وجود داشته باشد. الگوبرداری از موفقیت آنها نیز می تواند سوق دهنده شما به سکوهای برتر زندگی تلقی شود.

۴) می پذیرم که اشتباهاتی داشته ام:

خیلی جالب است وقتی قبول می کنید که اشتباهاتی در زندگی داشته اید. بیشتر از هرکسی به خود کمک کرده اید که در کمترین مدت قدم در راه اصلاح اشتباهات و رسیدن به کامیابی بردارید.

چه بسا مقاومت بتواند کامیابی شما را به تاخیر بیندازد.

منبع آفتاب

1389/05/17

» نکته برای پیشرفت شغلی

----------------------------------------------------------------------


بسیاری متخصصین کار بر این عقیده اند که بهترین زمان برای پیدا کردن یک کار جدید زمانی است که هنوز سر کار قدیمی خود هستید. اگر فکر می کنید موقعیت کنونی دیگر چالشی برایتان ندارد، پس آماده ترفیع به مقامی بالاتر هستید. اگر در جایی که الان کار می کنید، فرصت زیادی برای ترفیع وجود ندارد، یک کار عالی دیگر جایی دیگر در انتظار شماست.

این روزها، کنترل آینده شغلیتان دست خودتان است و این شما هستید که باید مطمئن شوید، در مسیر مناسب در حال پیشرفت هستید. در زیر به ۱۰ استراتژی عالی و اثبات شده برای شروع اشاره می کنیم:

۱) با رئیستان صحبت کنید. بنشینید و گفتگویی رک و کاملاً جهت دار درمورد آینده خود در آن شرکت با رئیستان داشته باشید. تاکید کنید که می خواهید عملکرد کاریتان در راستای اهداف شرکت باشد. اهداف کاری خودتان را هم با او درمیان بگذارید. مطمئن باشید که رئیستان به این اعتماد به نفس و پختگی شما احترام خواهد گذاشت.

۲) بیشتر طلب کنید. برای کمک به بخش های دیگر شرکت یا تیم های دیگر داوطلب شوید یا خیلی ساده مسئولیت های بیشتری از رئیستان بخواهید. اینکار ارزش شما را در سازمان بالا می برد. درخواست کار بیشتر نشان دهنده علاقه شما به کمک به موفقیت شرکت است.

۳) برای عضویت در هیئت مدیره داوطلب شوید. اگر مسیر شغلیتان را روی چیزی فرای کاری که در موقعیت کنونی انجام می دهید، متمرکز کرده اید، به دنبال موقعیت هایی برای پیوستن به هیئت مدیره شرکت باشید که نشاندهنده علاقه و توجه شما به آن صنعت خاص است.

۴) مهارت های اجتماعی خود را تقویت کنید. مهارت های اجتماعی قوی نقش مهمی در کسب احترام رئیس و همکارانتان دارد. همچنین توجه افراد دیگر خارج از مجموعه را نیز به سمت شما جلب می کند که می تواند فرصت های جدیدی را در اختیارتان قرار دهد. سعی کنید رفتاری صمیمی و دوستانه داشته باشید. خوب به حرفهای دیگران گوش دهید و واضح و تاثیرگذار حرف بزنید.

۵) مبتکر باشید. هیچوقت از آوردن ایده های جدید نترسید. راه حل های خلاقانه برای مشکلات پیشنهاد دهید که باعث می شود هم خودتان و هم رئیستان مورد توجه قرار گیرید.

۶) یک مرشد پیدا کنید. سعی کنید روابط استاد و شاگردی در داخل یا خارج از شرکت پیدا کنید. تحقیقات جدید نشان داده است که چهار مورد از هر پنج مورد از ترفیع های کاری توسط یک مرشد که مقامی بالاتر در شرکت داشته انجام گرفته است. این افراد می توانند منبع بسیار خوبی از اطلاعات و راهنمایی هم برایتان باشند.

۷) فخرفروشی کنید. هنر ترفیع خود را یاد بگیرید. اگر دستاوردهای بزرگی داشته اید یا برنامه های موفقی را ایجاد کرده اید، حتماً بقیه را هم از آن مطلع کنید، مخصوصاً آنها که نقش موثری در شرکت دارند و می توانند به ترفیع کاری شما کمک کنند. بگذارید همه بفهمند که دنبال ترفیع هستید و می خواهید خودتان را یک پله بالاتر بکشید.

۸) پیوسته یاد بگیرید. یک راه اثبات شده برای پیشرفت در کارتان این است که به طور مداوم علم اندوزی کنید. باید با همه پیشرفت های روز دنیا در رابطه با شغلتان آشنا باشید و حتماً همه مهارت های جدید باید در رزومه کاریتان قید شود.

۹) شبکه شخصیتان را گسترش دهید و در سازمان های تخصصی عضو شوید و در کنفرانس های صنعتی شرکت کنید. هرچه تعداد افراد بیشتری از توانایی های شما مطلع شوند، شانس شما برای پیشنهادات جدید کاری بیشتر خواهد شد.

۱۰) اعتبار سازی کنید. در کار، اعتبار شما مهمترین . باارزش ترین چیز است. باید به قابل اطمینان بودن، متخصص بودن و داشتن قدرت همکاری معروف باشید. با حرفه ای لباس پوشیدن می توانید خودتان را به این هدف نزدیکتر کنید. با شرکت در کنفرانس ها و ارائه سخنرانی یا نوشتن مقالات نام خودتان را به همه بشناسانید.

منبع آفتاب

1389/05/16

» اهل پياده ‌روي صندل نپوشند

دکتر محمد تقي حلي‌‌ساز متخصص طب فيزيکي و توان‌‌بخشي
--------------------------------------------------------------------------------

با شروع تابستان و گرم‌تر شدن هوا، انواعي از کفش‌ها موسوم به کفش‌هاي تابستاني يا صندل وارد بازار مي‌شوند که به‌نسبت باز بوده و امکان تبادل هوا ميان بيرون و درون کفش را فراهم مي‌آورند و باعث مي‌شوند که گرما در کفش ايجاد نشود اما همين کفش‌ها هم استانداردهاي خاص خودشان را دارند. نکته مهم اين است که پا در هنگام حرکت بايد در يک حالت ثابت بماند. در کفش‌هايي که پشت‌باز هستند، هنگام حرکت، يک انرژي صرف بيرون نيفتادن آنها از پا مي‌شود...


به همين دليل اين‌ کفش‌ها باعث خستگي بي‌مورد مي‌شوند.


بعضي از صندل‌هاي ظريف زنانه يک بند نازک در قسمت عقب دارند. بندهاي نازک به علت قطر کم، فشار بيشتري روي يک نقطه از پا متمرکز مي‌کنند و باعث آزار آن مي‌شوند. پوشيدن اين کفش‌ها در درازمدت، باعث التهاب تاندون آشيل پا مي‌شود که بسيار دردناک و آزاردهنده است ولي به افرادي که مايل به پوشيدن صندل هستند توصيه مي‌کنم اگر قصد پياده‌‌روي‌هاي طولاني‌تر از ?? دقيقه را دارند، به هيچ ‌وجه صندل نپوشند و از کفش‌هاي استاندارد ديگر استفاده کنند. متاسفانه بيشتر مردم در انتخاب کفش و صندل به زيبايي و رنگ و طرح آن دقت م ي‌‌کنند، نه به استاندارد بودن يا نبودن آن. اين امر باعث آزارهاي درازمدت در آنها مي‌شود.


اميدوارم فرهنگ پوشيدن کفش و اطلاع‌‌رساني در اين زمينه آنقدر زياد شود که کم‌کم همگي‌مان فقط کفش‌هاي استاندارد را بپسنديم و بخريم.

1389/05/16

» چرا از بسم الله استفاده نمی‌کنیم؟!

چرا از بسم الله استفاده نمی‌کنیم؟!

نقش و اهمیت شروع هر کار با نام پروردگار تا آنجا است که رسول خدا(صلی الله علیه و آله) می‌فرماید: «قَالَ اللهُ تَبارَکَ‌و تَعالی کُلُّ‌أَمرٍ‌ذِی بَالٍ‌لا یُذکَرُ‌بسم الله فیه فَهُوَ أبتَرُ؛ خداوند متعال می‌فرماید: هر کار مهمی که در آن «بسم الله» ذکر نشود، بی‌فرجام است.»

سرآغاز هر نام، نام خداست
که بی‌نام او نامه یکسر خطاست




پایداری و بقای عمل، ‌بسته به ارتباطی است که با خدا دارد؛ از اینرو خداوند بزرگ در نخستین آیات قرآن بر پیامبر رحمت، دستور می‌دهد که تبلیغ اسلام را با نام خدا شروع کند: اقْرَأْ بِاسْمِ رَبِّکَ.طبق همین اصل،‌تمام سوره‌های قرآن با بسم الله آغاز می‌شود تا هدف اصلی که همان هدایت و سوق بشر به سعادت است از آغاز تا انجام با پیروزی قرین باشد.اهمّیت شروع هر کاری با اسم جلاله و آشنا نبودن بسیاری از مردم با این مسئله،‌ باعث شد تا در این مقاله مختصری از بیانات ائمه اطهار را به رشته تحریر درآوریم. امید آنکه ره‌گشای کارها و گره‌گشای مشکلات زندگی باشد.



اوّل، بسم الله


در باب علت انتخاب «بسم الله الرحمن الرحیم» برای آغاز هر کار، می‌توان به چند مورد اشاره کرد:
1. الله، جامع‌ترین نام: جمله «بِسْمِ اللهِ»، حاوی کلمه «الله» است که جامع‌ترین نامهای خدا می‌باشد؛ زیرا بررسی اسامی خدا در قرآن مجید و یا سایر منابع اسلامی نشان می‌دهد که هر کدام از آنها یک بخش خاص از صفات خدا را منعکس می‌سازد. تنها نامی که اشاره به تمام صفات و کمالات الهی می‌کند یا به تعبیر دیگر، جامع صفات جلال و جمال است، همان «الله» است.

2. رحمت عام و خاص خدا: مشهور در میان گروهی از مفسران، این است که صفت «رحمان»، اشاره به رحمت عام خدا است که شامل دوست و دشمن، مؤمن و کافر و نیکوکار و بدکار است؛ زیرا می‌دانیم «باران رحمت بی‌حسابش، همه را رسیده، و خوان نعمت بی‌دریغش، همه جا کشیده.» همه بندگان از مواهب گوناگون حیات بهره‌مندند و روزی خویش را از سفره گسترده نعمتهای بی‌پایانش بر‌می‌گیرند. این، همان رحمت عام او است که پهنه هستی را در برگرفته و همگان در دریای آن غوطه‌ورند.«رحیم» اشاره به رحمت خاص پروردگار است که ویژه بندگان مطیع، صالح و فرمانبردار است؛ زیرا آنها به حکم ایمان و عمل صالح، شایستگی این را یافته‌اند که از رحمت، بخشش و احسان خاصی بهره‌مند شوند که آلودگان و بدکاران از آن سهمی ندارند.

3. تأثیر فکری و اخلاقی «بسم الله»: قرآن، یکتا کتاب توحید و برای تکامل فکری بشر است. سوره‌های این هدیه الهی با جمله «بسم‌الله» آغاز می‌شود تا انسان را متوجه سازد که همه تعالیم و دستورهای پروردگار، از مبدأ حق و از مظهر رحمت است (جز سوره توبه که آیاتش نماینده قهر با مردم لجوج و اعلام قطع رابطه رحمت با آنها است). دستور گفتن این کلمه برای آن است که روی فکر و دل را از غیر خدا برگرداند تا انسان، همه جهان و هر عملی را از نظر توحید بنگرد و به سوی وحدت و ارتباط بگراید، و نامهای بتها و قدرتمندان را در آغاز کارهای مهم، از خاطر بزداید تا از پراکندگی برهد و نگرانی به خود راه ندهد.

امام باقر (علیه‌السلام) می‌فرماید: هر کس که از خانه‌اش خارج شود و «بسم الله الرحمن الرحیم» بگوید، دو فرشته به او می‌گویند: هدایت شدی و هر گاه بگوید: «لا حول و لا قوّة الّا بالله العلیّ العظیم»، به او می‌گویند: نگاه داشته شدی و هرگاه بگوید: «توکّلت علی الله»، به او می‌گویند: کفایت شدی. [در اینجا] شیطان می‌گوید: چه کار کنم با کسی که هدایت شده، نگاه داشته شده و کفایت شده است
اهمیت فوق‌العاده آغاز با «بسم الله»


در روایات اسلامی به قدری به این آیه از قرآن مجید اهمیت داده شده است که آن را هم‌ردیف «اسم اعظم الهی» معرفی کرده‌اند. امام علی بن موسی الرضا(علیه‌السلام) می‌فرماید: «بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ أَقْرَبُ إِلَی اسْمِ اللَّهِ الْأَعْظَمِ مِنْ نَاظِرِ الْعَیْنِ إِلَی بَیَاضِهَا؛ بسم الله الرحمن الرحیم، به اسم اعظم خدا نزدیک‌تر از سیاهی چشم است،‌به سفیدی آن.»آنچه از میان روایات امامان معصوم: درباره اهمّیت «بسم الله الرحمن الرحیم» به دست می‌آید عبارت است از: 1. امامان معصوم: هیچ کاری را بدون گفتن این جمله آغاز نمی‌کردند.2. سفارش می‌کردند غذا را با این جمله آغاز و اگر چند غذا تناول می‌کنید برای هر کدام جدگانه «بسم الله» بگویید و چنانچه فراموش کردید، جمله «بِسمِ الله عَلی اَوَّلِهِ وَ آخِرِهِ» را بر زبان جاری کنید. این مطلب، به اهمیت فوق‌العاده شروع غذا با نام خداوند اشاره می‌کند.3 بلند گفتن و آشکار کردن «بسم الله الرحمن الرحیم»، بسیار سفارش شده است. امام صادق(علیه‌السلام) می‌فرماید: «حَدَّثَنِی أَبِی عَنْ أَبِیهِ عَنْ جَدِّهِ عَنْ عَلِیِّ بْنِ أَبِی طَالِبٍ أَنَّهُ قَالَ التَّقِیَّه دِینِی وَ دِینُ آبَائِی فِی کُلِّ شَیْ ءٍ إِلَّا فِی تَحْرِیمِ الْمُسْکِرِ وَ خَلْعِ الْخُفَّیْنِ عِنْدَ الْوُضُوءِ وَ الْجَهْرِ بِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ؛ پدرم از پدرانش روایت کرده است که علی بن ابی‌طالب فرمود: تقیه در هر چیز، دین من و دین پدران من است؛ جز در تحریم مست‌کننده و در کندن کفش، [برای مسح] هنگام وضو و در بلند گفتن بسم الله الرحمن الرحیم.»


آثار گفتن «بسم الله»


1. در وضو: در تفسیر امام حسن عسکری(علیه‌السلام) در ثواب شروع وضو با بسم‌الله آمده است: و اگر گفت بسم الله در آغاز وضویش، باعث پاک ‌شدن همه اعضا از گناهان می‌شود.»
2. تعلیم به کودکان: پیامبر خدا(صلی الله علیه و آله) فرمود:هر گاه معلّم به کودک بگوید: بگو: «بسم الله الرحمن الرحیم»، پس کودک بگوید:‌ «بسم الله الرحمن الرحیم»، خداوند برای این کودک و پدر و مادر او و این معلّم، برائت [از آتش] خواهد نوشت.»

3. هنگام افطار: امام کاظم (علیه‌السلام) از پدرانش نقل می‌فرماید: همانا برای هر شخص روزه‌دار، هنگام افطارش، دعای مستجابی است. پس هنگام لقمه نخست، بگو: «بسم الله یا واسع المغفرة اغفرلی» و در روایت دیگر است (که بگو:) «بسم الله الرحمن الرحیم یا واسع المغفرة اغفرلی.» پس کسی که هنگام افطارش، این کلمات را بگوید، آمرزیده خواهد شد.»

4. هنگام دعا: رسول خدا(صلی الله علیه و آله) فرمود: «لَا یُرَدُّ دُعَاءٌ أَوَّلُهُ بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ؛ دعای آغاز شده با بسم الله الرحمن الرحیم رد نمی‌شود.»

5. هنگام گرفتاری: امام صادق(علیه‌السلام) درباره تأثیر «بسم الله» می‌فرماید: پس بگو: «بسم الله الرحمن الرحیم لا حول و لا قوّة الّا بالله العلیّ العظیم»، که خداوند به سبب آن، هر نوع بلایی را که بخواهد از تو دفع می‌کند. پایداری و بقای عمل، ‌بسته به ارتباطی است که با خدا دارد؛ از اینرو خداوند بزرگ در نخستین آیات قرآن بر پیامبر رحمت، دستور می‌دهد که تبلیغ اسلام را با نام خدا شروع کند

6. اثر «بسم الله» در دفع بلا: امام کاظم(علیه‌السلام) به مفضل بن عمر فرمود: «یَا مُفَضَّلُ اِحْتَجِبْ مِنَ النَّاسِ کُلِّهِمْ بِبِسْمِ اللهِ الرَّحْمِنِ الرَّحِیمِ وَ بِقُلْ هُوَ اللهُ أَحَدٌ اِقْرَأَهَا عَنْ یَمیِنِکَ وَ شِمَالِکَ وَ مِنْ بَیْنِ یَدَیْکَ وَ مِنْ خَلْفِکَ وَ مِنْ تَحْتِکَ وَ مِنْ فَوْقِکَ وَ إذَا دَخَلْتَ عَلَی سُلْطَانٍ جَائِرٍ حِینَ تَنْظُرُ إِلَیْهِ فَاقْرَأَهَا ثَلاثَ مَرَّاتٍ وَاعْقِدْ بِیَدِکَ الْیُِسْرَی ثُمَّ لاَ تُفَارِقْهَا حَتَّی تَخْرُجَ مِنّ عِنْدِهِ؛ ای مفضل! با «بِسمِ اللهِ الرَّحمنِ الرَّحیمْ و با قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَد»، خود را از تمام مردم بپوشان. آن را سمت راست و چپ و مقابل و پشت سر و پایین و بالای خودت بخوان و هر گاه بر حاکم ظالمی وارد شدی و نگاهت به او که افتاد، آن را سه مرتبه بخوان و دست چپ خود را گره بزن، سپس آن را باز نکن تا از نزدش خارج شوی.»

7. هنگام خروج از منزل: امام باقر(علیه‌السلام) می‌فرماید: هر کس که از خانه‌اش خارج شود و «بسم الله الرحمن الرحیم» بگوید، دو فرشته به او می‌گویند: هدایت شدی و هر گاه بگوید: «لا حول و لا قوّة الّا بالله العلیّ العظیم»، به او می‌گویند: نگاه داشته شدی و هرگاه بگوید: «توکّلت علی الله»، به او می‌گویند: کفایت شدی. [در اینجا] شیطان می‌گوید: چه کار کنم با کسی که هدایت شده، نگاه داشته شده و کفایت شده است. آنچه گذشت، خلاصه‌ای از صدها روایت درباره فضیلت و آثار «بسم الله الرحمن الرحیم» بود؛ ولی متأسفانه، نوشتن این جمله در ابتدای نوشته‌ها کمرنگ شده است و احترام بایسته و شایسته به این کلام گزارده نمی‌شود؛ در حالی‌که در میان هزاران حدیث از ائمه اطهار: یک نوشته با کلمه بسمه تعالی و مشابه آن مشاهده نشده است.



محمد مهدی فجری

گروه دین و اندیشه تبیان

1389/05/16

» خوب نمي‌بينيد؟شيريني نخوريد!

دکتر سید محمد میر آفتاب

در حال حاضر حدود 140 ميليون نفر كم بينا و45 ميليون نفر نابينا در دنيا وجود دارد در هر 5ثانيه يك نفر در دنيا نابينا مي‌شودوهر دقيقه يك كودك نابينا به دنيا مي‌آيد.مطالعات انجام شده در ايران هم نشان مي‌دهد كه آب مرواريد با 36 درصد،ديابت با 20 درصد وتنبلي چشم با 7 درصد،شايع ترين علل كم بينايي ونابينايي در كشورما هستند.به طور كلي در مجموع حدود يك ميليون و400 هزار ايراني از اختلال بينايي رنج مي‌برند.اين در حالي است كه آگاهي از اين بيماري‌ها ونشانه هاي بروز آنها نقش تعيين كننده‌اي دردرمان به موقع وبازگرداندن سلامت بينايي ايفا مي‌كند.در اين گزارش دكتر سيد محمد مير آفتاب چشم پزشك ومتخصص قرينه چگونگي ايجاد اين بيماري‌ها وشيوه‌هاي درماني‌شان را شرح مي‌دهد.

آب مرواريد، خوشبختانه قابل درمان

بسته به اهميت،مي‌توان گفت((آب مرواريد))، يكي از بيماري‌هايي است كه در اغلب جوامع شايع است.اين بيماري چشمي به خصوص با افزايش سن در افراد نمود بيشتري پيدا مي‌كند. بنابراين به طور طبيعي با پيرتر شدن جمعيت،مسلما بيشتر شاهد ابتلا به بيماري چشمي آب مرواريد هستيم؛ اما با وجود شيوع اين بيماري، بايد گفت خوشبختانه اب مرواريد از بيماري‌هاي چشمي است كه كاملا قابل درمان است.به خصوص با شرايط امروز كه به پشتوانه دانش چشم پزشكي وتجهيزات پزشكي عمل جراحي آن به صورت سرپايي،فقط با يك برش خيلي كوچك، بدون استفاده از بخيه ودر مدت زمان كوتاهي انجام مي‌شود.بعد از عمل هم بيمار پس از چند ساعت مرخص مي‌شود.البته همين بيماري اگر به موقع تشخيص داده نشود، مي‌تواند يكي از علل مهم نابينايي باشد.

آب سياه، قابل درمان در صورت تشخيص زودهنگام

بعد از آب مرواريد، يكي از بيماري هاي چشمي كه باز هم بيشتر در افراد سالمند شيوع پيدا مي‌كند((آب سياه)) است. اهميت بيماري آب سياه در تشخيص به موقع آن است، چرا كه صدمات آب سياه به چشم معمولاً غير قابل برگشت است. در حقيقت تمام داروهاي تجويزي براي اين بيماري وحتي اعمال جراحي كه انجام مي‌شوند به منظور كنترل فشار چشم وجلوگيري از پيشرفت بيماري است.رسيدگي ودرمان به موقع اين بيماري، ازاين نظر اهميت دارد كه ميزان آسيب وارده به عصب چشم در اثر افزايش فشار چشم معمولاً جبران ناپذير است. بنابراين توصيه مي‌شود افراد بالاي 40 سال، حتما يك معاينه مرتب سالانه يا حداقل 2 سال يك بار به منظور كنترل فشار چشم داشته باشند.به خصوص در افرادي كه سابقه خانوادگي دارند،چرا كه در اين افراد شانس ابتلا به آب سياه 10 برابر بيشتر از ديگران است.

تحليل لكه زرد،تقريباً قابل درمان

بيماري چشمي ديگري كه در سن‌هاي بالا اهميت پيدا مي‌كند، بيماري((تحليل لكه زرد)) است كه اگر چه اين بيماري در نژادهايي كه پوست روشني دارند شايع تر است؛ ولي در ايران هم كم ديده نمي‌شود.اين بيماري به 2 شكل ايجاد مي شود؛ يكي اين كه سلول‌هاي شبكيه تحليل مي‌روند ودر اين شرايط معمولاً جز درمان هاي مكمل‌ دارويي فعلاً درمان ديگري براي آن شناخته نشده است.شكل ديگر بروز اين بيماري(كه 10 درصد موارد ابتلا را تشكيل مي‌دهد) باورم وخونريزي چشمي همراه است واين حالت در حقيقت به دليل قرار گرفتن رگ‌هاي خوني زير ناحيه لكه زرد ايجاد مي‌شود. پيش از اين، اين بيماري به وسيله ليزر درمان مي‌شد؛اما امروزه داروهاي جديد((مونوكرونال))(كه با تكيه بردانش مهندسي ژنتيك ساخته شده اند)، براي درمان اين بيماري به كار مي‌روند. داروهاي مونوكرول، داروهايي هستند كه جلوي تكثير سلول هاي عروق خوني را مي‌گيرند وحداقل اين شانس را به بيمار مي‌دهند كه وضعيتش ثابت بماند، اگر چه در مواردي هم مي‌‌تواند بهتر شود.

شايع ترين بيماري چشمي در كودكان

تقريباً 4تا 5 درصد كودكان، دچار تنبلي چشم هستند.از آنجا كه بچه ها در خيلي از موارد نمي‌دانند ديد چشمشان كم است(چرا كه ديد خوب را تجربه نكرده اند)، طبيعي است كه نمي‌توانند شرايط بينايي خود را به پدر ومادر اطلاع بدهند. بنابراين اهميت روش هاي اسكرنينگ يا بيماريابي(كه خوشبختانه در ايران به طور مرتب انجام مي‌گيرد)در تشخيص اين بيماري آشكار مي‌شود؛ اما نكته مهم تر اينجاست كه پيدا كردن اين بيماران، يك مرحله است ومرحله بعد(كه نقش بسياري دردرمان تنبلي چشم دارد) كنترل آنهاست؛ مرحله‌اي كه خانواده‌ها بيشتر درگير آن هستند ونقش تعيين كننده‌اي را درمان تنبلي چشم كودكانشان بازي مي‌كند.

اين يكي را قرض ندهيد وقرض هم نگيريد!

لنزهاي كه امروزه در بازار وجود دارند، لنزهايي هستند كه قابليت عبور اكسيژن بسيار خوبي دارند واز اين جهت امكان روي چشم قرار گرفتن آنها در طولاني مدت هم به ظاهر منطقي به نظر مي‌رسد، چرا كه با استفاده از اين لنز ها بر خلاف لنزهاي قديمي قرنيه دچار كمبود اكسيژن نمي‌شود؛ اما نكته بسيار مهمي كه در استفاده از اين لنزها بايد مورد توجه قرار بگيرد، اين است كه هر چقدر لنز در چشم بيشتر بماند، احتمال عفونت آن افزايش پيدا مي‌كند، بنابراين توصيه مي شود حتي با وجود استفاده از لنزهاي جديد هم، نبايد هيچ وقت با لنز بخوابيد.بايد در طول شب، لنزرااز چشم خارج كنيد، آن را استريل وضدعفوني كرده ودوباره در طول روز استفاده كنيد،چرا كه عفونت‌هاي بعد از استفاده از لنز،يكي از مهم ترين علل صدمه به چشم، كاهش ديد ومشكلات اينچنيني در افراد است كه گاهي مي‌تواند صدمات زيادي به چشم وارد كند وحتي در موارد شديد، نياز به پيوند قرينه را به دنبال داشته باشد.به ياد داشته باشيد لنز انتخابي بيمار، بايد زير نظر چشم پزشك تجويز شود، چرا كه لنز علاوه برشماره ضعف چشم فرد، بايد برچسب انحناي چشم او طراحي شود؛ با اين حال متاسفانه شاهديم حتي ممكن است در سيستم آرايشگاهي لنز به بيماران قرض داده شود كه بسيار خطرناك وپر عارضه است!

ليزيك؛راهي مطمئن براي رهايي از عينك

عمل ليزيك براي اصلاح عيوب انكساري بيش از 20 سال است كه در دنيا انجام مي‌شودودر ايران هم ، سابقه‌اي 15 ساله دارد.اعمال ليزيك چشم، يكي از اعمال جراحي موفق درطب هستند،به طوري كه بعد از اين عمل با درصد خيلي بالايي، مي‌توان به بيمار قول داد نياز او به عينك مرتفع مي‌شود. اگر چه اين احتمال وجود دارد كه بر حسب شماره چشم حتي بعد از اين عمل هم، يك بخشي از ضعف چشم(البته دردرصد خيلي كمي از بيماران)باقي بماند؛ولي در اكثريت قريب به اتفاق موارد، بسياري ازاين افراد مي‌توانند بدون عينك باشند، البته از آنجا كه هر عمل جراحي مي‌تواند عوارض خاص خودش را داشته باشد، يكي از مهم ترين عوارض ناشي از عمل ليزيك چشم هم، عفونت‌هاي چشمي است كه در هفته اول عمل جراحي احتمال ابتلا به آن وجود دارد.

اشك ريزش،نشان از وجود مشكل در سيستم خروجي دارد.به صورت طبيعي اشكي كه ترشح مي‌شود، بايد توسط مجراي خروجي وارد بيني شود.انسداد يا تنگي يا التهاباتي كه در اين مجرا هست وگاهي سنگ هايي كه در اين مسير قرار دارند،مانع از خروج اشك ودر نتيجه بيماري چشمي اشك ريزش مي‌شوند.ولي عامل اصلي ايجاد اين بيماري،التهاب يا تنگي مجراي خروجي بيني است كه اغلب در خانم ها(حتي خانم هاي جوان هم)ديده مي‌شود.

نقش تغذيه دربيماري هاي چشمي

از لحاظ علمي، هنوز نقش تغذيه در قدرت يا ضعف بينايي ثابت نشده؛ اما نمي‌توان منكر نقش مهم ويتامينA در ساختمان چشم شد، چرا كه در حقيقت پروسه تبديل نور به جريان الكتريكي در چشم به واسطه ويتامينA انجام مي‌گيرد.بنابراين اگر كسي كمبود ويتامين A داشته باشد، احتمال ابتلا به بيماري شب كوري در او بيشتر مي شود(اين بيماري با شب كوري هاي مادرزادي كه بين مردم شايع است ومتاسفانه درماني هم ندارند، متفاوت است.) به هر حال به دليل كمبود ويتامين A ممكن است در برخي از افراد شب كوري ايجاد شود؛ولي مي‌توان گفت اگر كسي يك رژيم معمولي داشته باشد وهيچ بيماري روده‌اي يا معده‌اي نداشته باشد كه جذب ويتامينA رابا مشكل مواجه كند، به طور معمول دچار كمبود ويتامينA نمي شود ونيازي هم به استفاده اضافه بر معمول اين ويتامين را ندارد.گروهي استفاده از شيريني جات در ايجاد نزديك بيني را موثر مي‌دانند ومعتقدند مصرف شيريني جات به دليل ترشح هورمون انسولين، موجب نزديك بيني مي‌شود، چرا كه انسولين، يك هورمون رشد است وباعث مي‌شود كره چشم بزرگتر ودر نتيجه شيوع نزديك بيني هم بيشتر شود؛ اما نكته جالب اينجاست كه تا امروز هيچ تحقيقي به قطع يقين نشان نداده تغذيه مي‌تواند در ضعف چشم نقش داشته باشد!

كامپيوتر چشم تان را خشك مي‌كند

در استفاده مداوم از كامپيوتر، بايد به ياد داشته باشيم خود كامپيوتر صدمه‌اي به چشم وارد نمي‌كند، يعني بيماري درچشم ايجاد نمي‌كند؛ ولي سندرمي‌وجود دارد كه تمام كساني كه با كامپيوتر كار مي‌كنند ، ممكن است بخشي از آن را تجربه كرده باشند؛ مواردي مثل احساس سوزش يا خشك شدن چشم‌ها كه يكي از دلايلش آن است كه موقع كاربا كامپيوتر كمتر پلك مي‌زنيم، در نتيجه چشم دچار خشكي مي‌شود.براي جلوگيري از اين عارضه توصيه مي‌شود هنگام كاربا كامپيوتر هر نيم ساعت با يك ساعت به چشم مان استراحت بدهيم.شيوه قرار گرفتن فرد پشت مانيتور هم در ايجاد مشكلات چشمي موثر است. اين كه فرد نسبت به صفحه مانيتور چه ارتقاعي بايد داشته باشد يا صفحه كامپيوتر چه خصوصياتي بايد داشته باشد، همه در جلوگيري از ايجاد اين بيماري‌ها مهم اند.يكي از مهم ترين ويژگي هاي صفحه كامپيوتر درجه‌REFRESH كامپيوتر است كه اگر بالاي 80 درجه باشد،برش تصوير در آن ايجاد نمي شودواز لحاظ راحتي براي چشم بهتر است. با اين حال استفاده از كامپيوتر عليرغم اين كه ممكن است خسته كننده باشد؛ ولي هنوز ثابت نشده بيماري براي چشم ايجاد مي‌كند.

منبع مجله زندگی ایده آل

1389/05/13

» دستور زبان عرفان

-------------------------------------------------------------------------
زنده یاد قیصرامین پور، شاعر نازک اندیش و خوش‌ قریحه این روزگار یخ زده، حلقه مفقوده چرخ بازیگر دنیا را یک چیز می دانست، عشق.

قیصر از دستور زبان عشق سخن می گفت اما به نظرم می شود از دستور زبان عرفان هم سخن راند، خاصه آنکه عشق و عرفان همسایه دیوار به دیوارهم اند، و حکما گفته اند: حکم الامثال فیما یجوز و فیما لا یجوز جایز.

آنچه می آورم برشی است خواندنی از کتاب" گامی در مسیر" نوشته استاد جواد محدثی

«كسب عرفان و معنویت هم برای خود دستوری دارد. در بسیاری از الفاظ و اصطلاحات در علوم مختلف، غیر از معنایی كه به‏صورت عادی از آنها فهمیده می‏شود، مفاهیم دیگری هم می‏توان فهمید.

از خود همین «دستور زبان‏» نمونه بیاوریم.

دستور زبان، برای تصحیح «گفتار» و «نوشتار» است. ولی... آیا نمی‏شود از آن در تصحیح «كردار» هم كمك گرفت؟

دستور زبان برای شناخت روش صحیح كاربرد واژه‏ها و ساختار كلمات ‏و تنظیم جملات است.

برای «عمل صحیح‏» چه معیار و دستوری وجود دارد؟ ناهنجاری و غلط در كردار و معاشرت را با كدام دستور باید شناخت؟

تازه، درستی گفته و نوشته هم تنها به «بعد ادبی‏» آن منحصر نیست.درست ‏بودن سخن در «مضمون و محتوا» هم شرط كمال و زیبایی آن ‏است.

استاد جواد محدثی می گوید: «كسب عرفان و معنویت هم برای خود دستوری دارد. در بسیاری از الفاظ و اصطلاحات در علوم مختلف، غیر از معنایی كه به‏صورت عادی از آنها فهمیده می‏شود، مفاهیم دیگری هم می‏توان فهمید

دستور زبان به ما می‏آموزد كه «فعل‏» و «فاعل‏» باید هماهنگ باشد. بین «ضمایر» و «اشخاص‏» هم باید تناسب وجود داشته باشد. ولی... آیارفتار ما فعل به حساب نمی‏آید؟ و آیا حالات درونی ما جزء ضمایر نیست؟ ناهماهنگی میان ظاهر و ضمیر ما آیا «غلط دستوری‏» نیست؟

«نهاد» ما چگونه ساخته می‏شود؟

برای «مستقبل‏» خود چه كرده‏ایم و «ماضی‏» ما چگونه بوده است؟

در كفتار روزمره ما چه قدر «حرف اضافه‏» است؟ اصلا در «صفت‏» و«فعل‏» به چه چیزی و چه كسی «اضافه‏» شده‏ایم؟

آیا فعل‏هایی كه از ما سر می‏زند «لازم‏» است؟ «معلوم‏» است؟«مجهول‏» است؟

آیا هیچ تمرین می‏كنیم كه «فعل‏های مجهول‏» را به «معلوم‏» تبدیل‏ كنیم؟

من غیر از خدای متعال، هیچ «اول شخص مفرد»ی نمی‏شناسم. شما چطور؟

چگونه می‏شود از «من‏»ها، «ما» ساخت و مفردها را به «جمع‏» تبدیل‏كرد؟

بسیاری از ما كارهایی مشابه انجام می‏دهیم. «ماده‏» افعال ما گاهی‏ مشترك و مثل هم است، اما كدام «شناسه‏» است كه ماهیت ارزشی‏ كارهای ما را تعیین می‏كند؟ شاید آن شناسه، «نیت‏» باشد!

اگر كارها و نیت‏ها را از «مركب‏» شدن با خدا و ریا در آوریم و همان‏«ساده‏» خالص باشیم، بهتر است. اگر «خدا» را پیشوند و پسوند همه ‏فعل‏ها و صفات و تركیبات خود سازیم، زندگی‏مان «ادبی‏تر» می‏شود.

می‏بینید كه «دستور زبان‏» كاربردهای دیگر و بیشتری هم دارد!...

هم «آرایش‏» عمل لازم است، هم پیرایش آن. آرایش به اخلاص ونیت الهی و پیرایش از ریا و عجب و غرور. در این صورت، گل‏های معنویت‏و اخلاق، در بوستان جان می‏روید و زبان فطرت، گویاتر می‏شود و ندای‏حق‏جویی جان آدمی، بهتر شنیده می‏شود.

بذری كه در شوره‏زار افشانده شود، هدر می‏رود. شربتی هم كه در جام‏آلوده ریخته شود، تباه می‏شود.

پس، ابتدا باید زمین را آماده بذرافشانی ساخت و جام و ظرف را ازآلودگی‏ها پیراست.

«دل‏» نیز یك مزرعه است، برای كاشتن «نهال فضیلت‏» و افشاندن‏«بذر حقیقت‏».

«جان‏» نیز، ظرفی است كه می‏توان «شراب معرفت‏» در آن ریخت.»



فرآوری: شکوری_گروه دین و اندیشه تبیان